Akdeniz Diyeti Nedir Nasıl Yapılır? Akdeniz’e kıyısı bulunan İspanya, Fransa, İtalya, Yunanistan, Türkiye (özellikle Ege ve Akdeniz bölgesi) ve Balkan ülkelerinin geleneksel mutfaklarına dayanan sağlıklı bir beslenme şeklidir. Birçok hastalığın önlenmesinde büyük bir role sahip diyetin temelinde sebzeler ve meyveler, tam tahıllar, baklagiller ve zeytinyağı gibi doymamış yağlar vardır. Bunların tam aksine süt ürünleri, işlenmiş gıdalar ve rafine tahıllar diyet listesinde bulunmaması gerekenlerin başında gelir. Diyet Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler nelerdir?
Bilgi Kutusu: Akdeniz’e kıyısı bulunan ve Akdeniz diyetini uygulayan bölge insanlarının Amerika Birleşik Devletleri gibi fast-food alışkanlığı olan insanlara göre kansere yakalanma ve kalp hastalığına maruz kalma olasılığı oldukça azdır.
Akdeniz diyetinde bitkisel besinler ve doymamış yağlar ağırlıklı olarak kullanılır. Bu besinler antioksidan bakımından zengin vitaminleri ,proteinleri ve Omega-3’ü destekler. İşte tüm bunlar kalp sağlığından Tip-2 diyabete, sağlıklı kilo vermeden yaşlanmayı geciktirici etkiye kadar birçok faydaya sahiptir. Gelin tüm faydalarına detaylı bir şekilde bakalım.
Yaş ilerledikçe kalbi besleyen damarlarda tıkanıklıklar meydana gelir. Bu da birçok kalp rahatsızlığını beraberinde getirir. Yapılan araştırmalara göre Akdeniz diyeti içinde yer alan zeytinyağı, taze sebzeler ve meyveler ile fındık gibi besinler arterlerde plak oluşumunu engeller. Ayrıca bu diyet yüksek kan basıncını normal düzeye çekip kötü kolesterolü de düşürmeye yardımcı olur.
Akdeniz tipi beslenmenin diğer önemli faydaları beyin ve sinir hücreleri üzerindeki etkileridir. Öyle ki araştırma sonuçlarına göre Akdeniz diyetini uygulayan yaşlıların bilişsel işler, hafıza, dikkat ve işlem hızında gözle görülür bir biçimde gelişmeler görülmüştür. Ayrıca Alzheimer riskini de en az 3.5 yıl kadar önlediği yapılan başka bir araştırma da saptanmıştır.
Akdeniz diyetinin içerisinde bulunan sebzeler ve meyveler, kabuklu yemişler, kepekli tahıllar özellikle şeker hastaları açısından oldukça önemlidir. Sağladığı faydalar;
Planlı ve uygulanabilir bir diyet listesi ile kilo vermeniz gerçekten mümkün. Akdeniz diyeti içerisinde yer alan bazı besinler gözünüzü korkutsa da araştırmalar bunun tam tersini söylüyor.
2019 yılında Nutrients dergisinde kaleme alınan bir araştırmada, Akdeniz diyeti uygulamanın Obezite ve Metabolik Sendrom için iyi sonuçlar doğurabileceği kanısına varmıştır. 2018 yılında yapılan başka bir araştırmada ise diyeti uygulayanların kilo vermeyle birlikte bel çevresinde incelmeler olduğu görülmüştür.
Kilo vermek için sadece diyeti uygulamak tek başına yeterli değildir. Diyet ile eş zamanlı olarak yapılan egzersizler, yaşam tarzı değişiklikleri, sigara ve alkol tüketiminin azaltılması gibi etkenler de kilo vermek için yapılması gerekenlerdendir.
Akdeniz diyeti birçok meyve, sebze, kepekli tahıl, baklagil, fındık ve zeytinyağını içerisinde barındıran beslenme tipidir. Diyette balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri kısmen yer alabilir. Ancak ölçünün dışına çıkılması diyetin tam anlamıyla yapılmadığı anlamına gelebilir.
Akdeniz diyetinde bulunan besinler;
Bunlara ek olarak ölçülü bir şekilde tavuk, hindi, yumurta, peynir ve yoğurt tüketilebilir. Ayrıca su tüketimi de ihmal edilmemelidir.
Akdeniz tipi diyette diğer tüm besin gruplarını kesen katı kurallar yoktur. Ancak diyetin etkili olabilmesi için bazı besinlerin olmaması faydanıza olabilir. Kaçınılması gereken yiyecekler şu şekildedir:
Akdeniz Diyeti, sağlıklı beslenme ve uzun ömür ile ilişkilendirilen bir beslenme tarzıdır. Bu diyet, Akdeniz bölgesine özgü geleneksel yiyecekleri vurgular ve kalp sağlığını, kilo kontrolünü ve genel sağlığı destekler.
Bu diyetin temel unsurları, zeytinyağı, taze meyve ve sebzeler, balık, baklagiller, tam tahıllar ve kuruyemişlerdir. Bol miktarda omega-3 yağ asitleri içeren balık ve zeytinyağı, sağlıklı bir kalp için önemlidir.
Akdeniz Diyeti, sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir. Düşük kalp hastalığı riski, antioksidanlarla dolu meyve ve sebzelerin tüketimi ve sağlıklı yağlar sayesinde bu diyet, uzun vadeli sağlık için faydalıdır.
Bu diyetin temel özelliklerini benimsemek için, günlük olarak zeytinyağı, mevsimlik meyve ve sebzeler ile balık tüketimi artırılmalıdır. Rafine edilmemiş tam tahılların ve kuruyemişlerin tercih edilmesi de önemlidir.
Akdeniz Diyeti, sağlıklı bir yaşam tarzı için harika bir başlangıçtır. Bu beslenme tarzını benimseyerek, sağlığınızı iyileştirebilir ve genel refahınıza katkıda bulunabilirsiniz.
İstanbul Tuzla Neyi Meşhur? İstanbul Tuzla Neyi Meşhur? Tuzla, İstanbul Anadolu yakasının en uç noktalarından…
Türk Hava Yolları Kabin Memuru Alımı 2024 Türk Hava Yolları Kabin Memuru Alımı 2024. THY…
1 Mayıs işçi Bayramı Kutlu Olsun 1 Mayıs işçi Bayramı Kutlu Olsun...Sevgili okuyucularımız, 1 Mayıs…
Tuzla Belediyesi Başkan Yardımcılığına yeni müdür atandı Tuzla Belediyesi Başkan Yardımcılığına yeni müdür atandı. İzmit…
Sinem Gülenç Kimdir? Sinem Gülenç Kimdir?1981 İzmit Doğumludur. İlk Yıllar ve Eğitim 1981 yılında İzmit'te…
Altın Fiyatları Bugün Ne Kadar Oldu? 29 Nisan 2024 Güncel Değerlendirme 29 Nisan 2024 altın…