Siyez Nedir Faydaları Nelerdir? Siyez dünyadaki ilk buğday çeşidi olarak bilinmektedir. Bazı yörelere göre kaplıca buğdayı olarak da bilinen siyez, 14 kromozom sayısına sahiptir. Siyez genetiği bozulmamış olan bir buğdaydır. Uzmanların tavsiye ettiği siyez ununu gönül rahatlığı ile hamur işlerinizde kullanabilirsiniz.
Siyez buğdayın atasıdır ve kötü iklim koşullarına bile oldukça dayanıklıdır. Siyez bulguru taş değirmelerde öğütülerek siyez unu elde edilir. Siyez bulguru taş değirmeden çok fazla işlem göremediği için içerisinde birçok vitamin barındırır. A, B ve E vitaminleri bakımından oldukça zengin olan siyez sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sağlıklı beslenmek isteyenler veya diyet yapan kişiler normal un yerine siyez ununu tercih etmeleri daha iyi olacaktır.
Siyez bulguru çok fazla işlem görmediği için oldukça faydalıdır. Siyezin faydaları şunlardır;
Siyez bulguru haşlanarak tüketilebilir. Yapısı diğer bulgurlardan daha sert olduğu için pişme süresi daha uzundur. Siyez bulguru öğütülerek un elde edilmektedir. Siyez ununu yapacağınız ekmeklerde, poğaçalarda, kurabiyelerde ve pastalarda kullanabilirsiniz. Siyez doğal içerikli bir besindir. Bu nedenle ekşi mayalı ekmek yapımında da kullanabilirsiniz. Diyet yapan kişiler mutlaka siyez unu kullanmalıdır.
Tuzla Gazetesi Yaşam Köşesi.
İstanbul Tuzla Neyi Meşhur? İstanbul Tuzla Neyi Meşhur? Tuzla, İstanbul Anadolu yakasının en uç noktalarından…
Türk Hava Yolları Kabin Memuru Alımı 2024 Türk Hava Yolları Kabin Memuru Alımı 2024. THY…
1 Mayıs işçi Bayramı Kutlu Olsun 1 Mayıs işçi Bayramı Kutlu Olsun...Sevgili okuyucularımız, 1 Mayıs…
Tuzla Belediyesi Başkan Yardımcılığına yeni müdür atandı Tuzla Belediyesi Başkan Yardımcılığına yeni müdür atandı. İzmit…
Sinem Gülenç Kimdir? Sinem Gülenç Kimdir?1981 İzmit Doğumludur. İlk Yıllar ve Eğitim 1981 yılında İzmit'te…
Altın Fiyatları Bugün Ne Kadar Oldu? 29 Nisan 2024 Güncel Değerlendirme 29 Nisan 2024 altın…