Chia Tohumu Zayıflatır Mı Faydaları nelerdir?

Chia Tohumu Zayıflatır Mı Faydaları nelerdir? Chia tohumları çok küçük boyutlu olmalarına rağmen bir besin bombasıdır. İçerisinde birçok antioksidan, yağ asitleri ve vitaminler bulunur. Bu besleyici tohumların vücuda birçok faydası vardır. Bunlardan biriside lif oranının fazla olmasından ve tokluk hissi vermesinden dolayı kilo verdirmeye yardımcı olmasıdır. Chia tohumları sindirim sağlığına iyi gelir. Ayrıca içinde bulunan Omega 3 beyin ve kalp sağlığını da iyi gelir. Ayrıca diyabet riskini de en aza indiren tohumlardır.

Chia tohumları şekil olarak incelendiğinde ise küçük oluşları ön plandadır. Bu tohumlar yassıdır ve oval şekillerdedir.  Doku olarak incelendiğinde ise parlak bir görünüm de ve pürüzsüz bir yapıdadırlar. Chia tohumlarının renkleri ise beyaz, kahverengi veya siyah olabilir.

Chia tohumlarını kullanmak istiyorsanız bu tohumları birçok şekilde kullanabilirsiniz. Örneğin chia tohumlarını su ile karıştırarak onun lapa bir hal almasını sağlayabilirsiniz veya yulafa ekleyebilirsiniz. Chia tohumları kendine has tadı sayesinde hem tatlılarda kullanılabilirken tuzlu yemekler içerisinde de kullanılabilir.

Chia tohumları ile salatalar yapılabilir, unlu mamüller içerisine katılabilir. Ayrıca yoğurdun üzerine de serpiştirilebilir. Chia tohumlarının jel yapıcı özellikleri sayesinde jel oluşturmak istenilen gıdalarda da kullanılabilir. Yumurta tüketmek istemeyen kişiler için yumurta kullanılması gereken karışımlarda yumurta yerine kullanılabilir, o yoğunluğu verecektir.

Chia Tohumu Besin Değerleri

Chia tohumu dolu 1 yemek kaşığında ortalama 28 gram bulunur ve bunun kalori hesabına bakıldığı zaman 138 kaloridir. Chia tohumu besin değerlerini ayrıştırdığımızda ağırlığının yüzde 7’lik kısmı sudur. Ağırlığının %45’lik kısmını ise karbonhidrat oluşturur. Bu karbonhidratın yüzde 80’lik kısmı ise liflerden oluşur.

Bu yüksek lif oranı ise kişilerin kilo vermesine ve tokluk hissetmesin de yardımcı olan en büyük etkendir. Bu tohumların %34’lük kısmını ise yağ oluşturur. Geriye kalan %19’luk kısmı ise proteindir. Bu tohumların içerisinde hiç şeker bulunmazken yağ olarak doymuş yağ, tekli doymamış yağ, çoklu doymamış yağ, omega-3, omega-6 ve trans yağ bulunur. Trans yağ oranı çok düşüktür. Ayrıca chia tohumu daha önemli yapan bir diğer durum ise chia tohumlarının gluten içermemesidır.

Chia Tohumunun Faydaları

 1)Chia Tohumları Omega-3 Kaynağıdırlar

Chia tohumları yüksek miktarda omega-3 bulundururlar. Bu yüzden çokça bilinen keten tohumundan bile daha fazla Omega 3 içeren chia tohumları bu içerdikleri omega-3 sayesinde kalp ve beyin için mükemmel bir besin haline gelir. Omega 3 eksikliği durumunda bolca chia tohumları tüketilebilir.

 2)Chia Tohumu Kan Şekerini Düzenler

Chia tohumu şeker yüksekliği veya düşüklüğü durumunda kullanıldığında kan şekerini düzenleyerek optimum forma getirir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar incelendiğinde chia tohumları insülin direncini azaltır ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı için önemli risk faktörleri olan kan şekerini kontrol eder.

Yapılan bir diğer araştırmaya göre normal ekmek ile chia tohumu unundan yapılan ekmek karşılaştırıldığında chia tohumlu ekmeğin diğer ekmeğe kıyasla şekeri daha düzeyde tuttuğunu göstermektedir.

3)Chia Tohumu Yüksek Tansiyonu Düzenler

Yapılan araştırmalarda chia tohumunu düzenli olarak kullanımında yüksek tansiyonun düzenlendiği görülmüştür.  Kronik hastalıklar için önemli bir besindir.

4)Chia Tohumu Bol Lifli Bir Yapıdadır

Chia tohumunun bol lifli yapısı kilo vermeye ve vücudun dengesini korumada önemli bir faktördür. Kişiler gerektiği kadar lif tüketimini yapamazlar ama bu chia tohumu kullanıldığı zaman bu eksikliğin büyük bir kısmı tamamlanmış olur.

Tohumlarının sıvı emme özelliğinin çok fazla olmasından dolayı sindirim sistemindeki gıdaların hacmini arttırır ve bu şekilde kişinin daha tok hissetmesine sebep olur. Tok hissetmek de daha az yemek anlamına geleceğinden dolayı birçok farklı yönden kilo vermeye yardımcı olur.

Chia Tohumunun Olumsuz Yanları

Chia tohumu kullanımında birçok faydasının yanında az da olsa zararları da vardır. Dikkatli bir şekilde kullanılması gerekir. Öncelikle Eğer ki ıslatılmamış bir chia tohumu tüketiyorsanız arkasından bol su içmenize ihtiyaç vardır.  Jel yapı oluşumu sebebiyle boğazda veya solunum sisteminde jel oluşturabilir. Bu şekilde nefes almayı engelleyebilir. Bu çok düşük bir ihtimal olmasına karşın yine de göz ardı edilmemesi gerekir.

2)Fitik asit içeriği diğer tohumlarda da olduğu gibi chia tohumları da fitik asit içerirler. Fitik asit tüketim sırasında vücuda alınan demir, çinko gibi mineraller vücuda alındıktan sonra direk atılırlar. Demir eksikliği gibi problemler yaşıyorsanız chia tohumu tüketimine dikkat etmeniz gerekir.

3)Chia tohumlarının kan sulandırıcı etkisi bulunur. Eğer ki kan sulandırmak için ilaç kullanıyorsanız chia tohumun dikkatli kullanmanız veya doktora danışarak kullanmanız gerekir. Çünkü fazla kan incelmesi durumu olabilir.

Chia Tohumunun Faydaları

Chia Tohumunun Faydaları nelerdir? Son dönemlerin oldukça popüler ve sağlıklı yiyeceklerinin içerisine giren chia tohumu,  bir çok uzman tarafından önerilmekte. Nanegiller familyasından olan chia tohumu ile zayıflamak bile mümkün. Meksikada üretilen bu bitki uygun kullanımında bir çok şifası vardır.
Uzmanlar düzenli olarak chia tohumu tüketmenin sağlığımız açısından büyük rolü olduğunu belirtmektedirler. Uygun şekilde hazırlandığı müddetçe sindirimi oldukça kolaydır. Salatalara, keklere, yemeklere hatta kurabiyelerine dahi oldukça güzel lezzet verir.

Dünya genelinde kullanımı fazlasıyla yaygınlaşan chia tohumu, içeriğinde bir çok vitamin bulundurur. Omega-3 yağ asitleri, mineraller, vitaminler ve antioksidan kaynağı içeren bir  besindir. Bitkilerin içerisinde en çok omega-3 bulunan yiyecektir. Glutensiz özelliği olması ile çölyak hastalarına doyurucu olduğu için tavsiye edilir. Bitkisel olan bu tohumun kısaca faydalarından söz edelim…

Chia Tohumu’ nun Faydaları nelerdir?

– Söylediğimiz gibi chia tohumu gluten içermiyor. Bu nedenle zayıflamak isteyenlere ve çölyak hastalarına yani gluten hassasiyeti bulunan kişilere doktorları tarafından kullanılabileceği söylenmekte.
– Diğer bir çok bitkiye kıyasla içeriğinde bulunan elzem aminoasitler diğerlerine oranla çok daha fazladır. İçeriğinde bulunan karbonhidrat miktarının tamamı vücut tarafından yakıma uğrar. Vücut tarafından sindirilip, direk olarak dışarı atılan liflere sahiptir. Bu özelliği sindirim sisteminin daha iyi düzeyde çalışmasını sağlar.
-Sağlıklı bir bireyin günlük olarak alması gereken lif miktarı 20 ila 30 gram boyutlarındadır. Günlük olarak 2 yemek kaşığı chia tohumu tüketilir ise 11 gram lif almış olursunuz. Yani günlük ihtiyacımızın yarısını karşılamaktadır. Bunun sağlığımıza en büyük etkisini göreceğimiz nokta bağırsaklarımızdır. Günlük alınan lif sayesinde kabız olma riskiniz azalır. Bununla birlikte kan şekerinizi de düzenlemektedir.
– Chia tohumunun zayıflama üzerindeki etkisi henüz kanıtlanmamıştır. Lakin chia tohumu su ile birleştiğinde şişmektedir. Bu mide de doygunluk hissi yaratmaktadır. Bu yüzden diyet yapan kişilerin tüketebileceğini söyleyebiliriz.

CHİA TOHUMU NASIL TÜKETİLİR ?

Chia tohumu bir çok şekilde tüketilebilir. Ancak önemli olan kısım chia tohumunun çiğ tüketilmesidir. Aksi halde içeriğindeki özellikleri kaybedecektir. Örneğin yemeklere yemek piştikten sonra ilave edilmelidir. Kavuracağınız ya da pişmeye bıraktığınız yemeklere daha sonradan ilave etmelisiniz. Hatta yemeğin altını kapattıktan sonra suyuna ilave etmeniz en uygunudur.

Chia tohumunun özelliği su içerisinde şişerek tokluk yaratmasıdır. Fakat ara öğünlerinizde kullanmak istiyorsanız, süt içerisine ya da detoks suyunuza ilave edebilirsiniz. Yoğurt ve kefirle kullanımı mümkündür. Yapacağınız yulaf lapasına ilave edebilirsiniz. İki besinde doyurucu olduğu için tok tutucu özelliğini iki ile çarpmış olursunuz.

Kahvaltınız da tüketebileceğiniz bir chia tohumlu omlet tarifi. Chia tohumlu omlet

– 1 yemek kaşığı chia tohumu
– 2 yumurta
– 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
– Yarım bardak süt
Chia tohumlarını sütle karıştırın ve bir kabın içerisinde tohumların iyice sütü içine çekmesini bekleyin. Yumurtayı biraz tuz ve karabiberle çırpın. Üstüne sütlü chia karışımınızı ekleyin. Karışımı ısıttığınız yağlı tavaya dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serperek pişirin.

AFİYET OLSUN…