Ev Yapımı Dondurma Tarifi
Ev Yapımı Dondurma Tarifi; Dondurma nedir? Dondurma yaz aylarında özellikle çocuklar için vazgeçilmez hale gelmektedir. Hem çocuklarınız hem de kendiniz için harika ev yapımı dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Bu sayede çocuğunuz sağlıklı dondurma yemenin keyfini çıkarır. Çeşitli meyveler ekleyerek evde yapacağınız lezzetli dondurmalar ile sizde yaza merhaba diyebilirsiniz.
Ev yapımı dondurmalarınızı büyük kaplara yaparak dondurma kaşığı ile alıp külah ile servis edebileceğiniz gibi dondurma kalıbı da kullanabilirsiniz. Her iki türlü de oldukça şık ve lezzetli bir görünüme sahip olacaktır. Yazın yakıcı sıcaklarında serinlemek için hem keyifli hem de sağlıklı bir alternatif olabilir. Ev yapımı dondurmalarınızı ister meyveli ister sade isterseniz salepli şekilde çok rahat bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Dondurma yapmak için kullandığınız meyvelerin taze olmasına dikkat etmelisiniz. Çürümüş veya aşırı yumuşak meyveler ile hazırlanan dondurmalar istenilen kıvam ve lezzete ulaşamaz.
Ev yapımı çilekli dondurmanın malzemeleri ise aşağıdaki gibidir;
- 300 gram çilek
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket sıvı krema
- Yarım su bardağı soğuk süt
- 5-6 damla kadar limon suyu
Evde sütünüz yoksa süt yerine yoğurtta kullanabilirsiniz. Aynı zamanda krema kendine has bir lezzet verse de kullanmak istemezseniz onun yerine de kaymak ekleyebilirsiniz. Her iki türlü de oldukça leziz olacaktır. Kullandığınız süt tam yağlı veya yarım yağlı olursa daha lezzetli olacaktır. Yağsız ve laktoz barındırmayan sütler ile yapılan dondurmalar istenilen lezzeti yakalamak zordur. Peki; Tuzla Dondurmacı tavsiyesi nedir?
Ev yapımı çilekli dondurmanın yapılışı ise şu şekildedir;
• Öncelikle çilekleri ayıklayıp, güzelce yıkayınız.
• Yıkayıp süzülen çilekleri buzdolabı poşeti ile buzluğa kaldırarak donması için bekleyiniz.
• Donan çilekleri buzluktan çıkarıp 10 dakika kadar blender içinde bekletiniz.
• On dakika sonunda çileklerin üzerine şekeri ilave ederek çilekler püre haline gelene kadar blenderdan geçiriniz.
• Püre haline gelen çileklerin üzerine krema ve sütü ilave ederek iyice karıştırın.
• Son olarak birkaç damla limon suyu da ekleyerek son kez karıştırınız.
• Oluşan kıvamlı dondurmayı uygun bir kabın içine alarak ağzı açık bir şekilde dondurucuya kaldırın.
• Her 1,1.5 saatte bir dondurmayı çatal yardımıyla karıştırınız.
• Bu işlemi 2,3 kere tekrar ediniz. Aralıklı karıştırma işlemi dondurmanın kıvam alması için oldukça önemlidir.
• Birkaç kez aralıklı olarak karıştırdığınız dondurmanın ağzını kapatarak bir gece buzdolabında bekletiniz.
• İstediğiniz zaman dondurmayı servis edebilirsiniz.
• Dilerseniz üstü için çikolata sosu kullanabilirsiniz.
Dondurma nedir?
Dondurma nedir? Bu harika lezzetli dondurma tarifini aynı zamanda muz, kara dut, orman meyvesi, vişne gibi diğer meyveler ile de yapabilirsiniz. Aynı işlemleri sırayla yaparak diğer meyveleri de dondurarak meyveli dondurmalar elde edebilirsiniz.
Her şeyi marketten hazır almak yerine kendiniz emek vererek, daha sağlıklı atıştırmalıklar elde edebilirsiniz. Ev yapımı dondurma tarifi oldukça basit, sizi yormayan ve lezzetli bir tariftir. Dondurma yapım aşamanıza çocuklarınızı da dahil ederek keyifli ve faydalı zaman geçirebilirsiniz.
Dondurma, genellikle süt, krema, şeker ve diğer tatlandırıcılar ile aromaların karıştırılması ve daha sonra dondurulmasıyla yapılan tatlı bir atıştırmalıktır. Dondurma, yaz aylarında serinletici bir lezzet olarak tüketilmesiyle ünlüdür, ancak yılın herhangi bir zamanında tüketilebilir.
Dondurma, tarihi olarak binlerce yıl öncesine dayanan bir tatlıdır. İlk olarak M.Ö. 5500 yılında Çin’de yapıldığı düşünülmektedir. Dondurma, tarihi boyunca farklı kültürlerde değişiklik göstermiş ve farklı bileşenler kullanılmıştır. Günümüzde en yaygın dondurma tarifleri, süt, krema, şeker ve stabilizatörlerin karışımını içermektedir.
Dondurma yapmak oldukça zahmetli bir süreçtir. İlk olarak, süt ve krema kaynatılır ve daha sonra şeker, stabilizatörler ve aromalar eklenir. Karışım daha sonra dondurulmak üzere özel bir makinede işlenir. Bu işlem sırasında, karışım sürekli karıştırılır ve havalandırılır, böylece daha hafif ve daha kremamsı bir kıvam elde edilir.
Dondurma yapmak için kullanılan malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Kaliteli malzemeler, daha lezzetli ve daha kremamsı bir dondurma elde etmek için gereklidir. Ayrıca, dondurmanın saklanması da önemlidir. Dondurma, dondurucuda muhafaza edildiğinde daha uzun süre dayanabilir.
Dondurma, dünya genelinde popüler bir atıştırmalık olduğu gibi, birçok kültürde farklı şekillerde sunulur. Bazı ülkelerde, dondurma bir kasede servis edilirken, bazı yerlerde çubuklu dondurmalar veya küçük toplar halinde sunulur. Ayrıca, dondurma için kullanılan aromalar da kültürler arasında farklılık gösterir. Örneğin, İtalya’da, dondurma daha çok meyveli aromalarla yapılırken, Amerika Birleşik Devletleri’nde daha çok çikolata, vanilya ve karamel gibi tatlar tercih edilir.
Dondurma lezzetli, serinletici ve dünya genelinde popüler bir atıştırmalıktır. Tarihi binlerce yıl öncesine dayanmasına rağmen, dondurma hala evde yapılabilen basit bir tariftir. Dondurma yaparken kaliteli malzemeler kullanmak ve doğru saklama yöntemleri uygulamak gerekir.
Yorumlar kapalı.